martes, 7 de diciembre de 2010

MAZAPANES CASEROS

Hola a todos!!

Ahora que tenemos a la vuelta de la esquina las Navidades, apetece hacer nuestros dulces favoritos, en este caso, los mazapanes.

Son muy fáciles de hacer, y sólo necesitaremos.

INGREDIENTES

  • 300gr de azúcar.
  • 300gr de almendra molida.
  • 1 huevo
ELABORACIÓN

En un bol mezclamos el azúcar con la almendra molida (podeís comprarla y picarla vosotros mismos). Separamos la clara de la yema. La clara la batimos (yo he utilizado las barillas de la batidora) y la vamos mezclando poco a poco a la mezcla. Vamos removiendo hasta que haya absorvido bien.

Precalentamos el horno a 180º (varía según horno) y vamos dándole forma a nuestros mazapanes. En este caso me he ayudado con moldes de galletas.

En la bandeja, colocamos las figuritas encima del papel de horno, pintamos con la yema de huevo e introducimos. Dejamos un par de minutos y ¡Ya!

...mmmm..sin palabras

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